Rostfarbener Schwarztee aus Taiwan

Zu unregelmäßigen Klümpchen geformter, rostfarbener Tee. Dieser schwarze Tee wird nach der vollständigen Oxidation noch mehrfach in einer Stickstoffatmosphäre fermentiert, ähnlich dem japanischen Gabalong, nur wird dort ein grüner Tee als Ausgangsmaterial eingesetzt. Es gibt zahlreiche Untersuchungen aus Japan und Taiwan, die die positive Wirksamkeit dieser Tees auf den Organismus bestätigen.

Sehr intensiver Geschmack mit ausgeprägten fruchtigen Noten, wobei ein Rosinengeschmack dominiert.

Empfohlene Wassertemperatur: 95°C
Empfohlene Ziehzeit: 10 - 20 sec
Empfohlene Anzahl von Aufgüssen: 6 - 7